"Мороженое ванильное"
1 банка сгущeнного молока (400 гр)
4 яйца
400 мл сливок
ваниль
8 черносливин
дроблeные орехи, тeртый шоколад
Рецепт "Мороженое ванильное"
Отделить белки от желтков. Желтки взбить миксером вместе со сгущёнкой и ванилью до светлого цвета
Отдельно взбить сливки
отдельно взбить белки
Нарезать чернослив
Аккуратно перемешать ложкой желтки, сливки, белки и чернослив,
поставить в морозилку на час, затем перемешать, поставить ещё на час,
после чего ещё раз перемешать, разложить по формам, посыпать орехами,
тёртым шоколадом и оставить в морозилке застывать 3-4 часа *******************************************************************
"Мороженое летняя мечта"
мороженое 500 гр
творог 250 гр
фрукты, ягоды
сахар 150 гр
желатин 1 пач. Рецепт "Мороженое летняя мечта"
перебить в миксере малину
добавить фрукты и творог
вмешать в мусс смородину
сделать углубление
заполнить углубление муссом
постоял в холодильнике.
Приятного охлаждения!!
Фрукты и ягоды перебрать и помыть. Заранее купленное мороженое поставить, чтоб слегка подтаяло.
Из ягод у нас малинка и смородина .
Малину с сахаром перебиваем в миксере. Бананы, персики, абрикосы
нарезаем кубиками и добавляем к малине. В отдельной посуде растворяем
желатин. Фркктово-ягодное пюре смешиваем с творогом. Еще раз взбиваем все
добавляя понемногу желатин. Ставим охлаждаться.
В мороженом делаем достаточно большое углубление и выкладываем туда
получившийся фруктовый мусс. Заравниваем и ставим на 2 часа в холодильник. Украшем, чем понравится.
Охлаждайтесь, получайте удовольствие!!!
